干炸鲜虾的做法

• 1.首先把虾洗净沥水后加入葱姜丝、盐味精、花椒、鸡粉搅拌均匀腌制半小时备用

• 2.加入适量干淀粉、鸡蛋挂糊

• 3.锅烧油七至八成热放入挂好糊的虾快火炸干炸熟捞出控油

• 4.装盘香菜点缀即可。