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素炸胡萝卜丸子
健康功效
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
鸡蛋:润燥
素炸胡萝卜丸子的做法
![素炸胡萝卜丸子的做法图解1]()
1.胡萝卜洗净
![素炸胡萝卜丸子的做法图解2]()
2.刨丝
![素炸胡萝卜丸子的做法图解3]()
3.放入大碗里
![素炸胡萝卜丸子的做法图解4]()
4.加入鸡蛋，盐，面粉，淀粉，五香粉
![素炸胡萝卜丸子的做法图解5]()
5.用手抓匀（这一步如果丝刨的粗胡萝卜放盐不容易出水可以适量加一点点水）
![素炸胡萝卜丸子的做法图解6]()
6.锅里放油七八成热
![素炸胡萝卜丸子的做法图解7]()
7.用手团成丸子放入锅里
![素炸胡萝卜丸子的做法图解8]()
8.炸至金黄色控油装盘
![素炸胡萝卜丸子的做法图解9]()
9.成品
小贴士
第五步骤如果丝粗抓匀时胡萝卜放盐不容易出水就加一点点水。如果丝特别细就不用加水了！炸时注意用筷子翻滚丸子！
素炸胡萝卜丸子的家常做法
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