苦瓜:护齿、低蛋白质 排骨:保护神经系统
1.苦瓜对切去瓤,切宽块洗净备用
2.酸菜洗净切段备用
3.排骨洗净备用
4.水里烧开水,排骨倒入熬掉血水,过冷水备用
5.将三种食材倒入砂锅
6.倒入冷水漫过食材,加入一勺盐。
7.大火煮开,小火慢炖20-30分钟,待苦瓜变黄色即可关火,加入适量味精或鸡粉即可
8.出锅!美味的又去热气的炖汤来啦
1.酸菜会有沙子,一定要清洗。2.排骨焯水汤水才会鲜美。3.酸菜本身就咸,盐不能太多,不然汤水不好喝。
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