
用料:
- 大米 适量
- 糯米 适量
- 豆腐皮 6个
- 胡萝卜 半根
- 海苔片 少许
- 寿司醋 适量
做法:
- 1. 大米和糯米以2:1的比例蒸熟,放温凉后拌入适量寿司醋
- 2. 胡萝卜切薄片后,用剪刀剪出耳朵和嘴巴,用海苔片剪出眼睛
- 3. 豆腐皮切去一头,中间是中空的
- 4. 用手握两个小饭团,分别塞到耳朵的位置
- 5. 如图
- 6. 再用手握一个椭圆形的饭团,塞满
- 7. 如图
- 8. 然后整理一下开口部分
- 9. 用手握住饭团,用保鲜膜包裹定型,基本上包好下一个,上一个就定型好了
- 10. 定型后,在相应的位置贴上眼睛、鼻子、耳朵,可以用番茄酱粘上