清蒸福寿鱼的做法

• 1.买鱼回来。让别人杀好（活鱼哦）。 自己回来一定要反复洗。把鱼鳞处理干净。 然后上板用刀在鱼身两年切口

• 2.准备好葱姜蒜切碎

• 3.然后调汁。 放酱油。醋盐 鸡精还有姜蒜在碗里调好。到一半出来均匀的涂抹在鱼的两面。 腌制15分钟

• 4.把剩下的一半调汁加入剁辣椒。 涂抹在腌制好的鱼两面

• 5.水烧开。 然后上鱼

• 6.盖锅盖蒸十分钟就可以了

• 7.蒸好后。 洒上葱花。 出锅咯。 很香的哦