南瓜紫薯开花馒头

南瓜紫薯开花馒头
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作者:liudi

健康功效

南瓜:解毒
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
白糖:活血化瘀

南瓜紫薯开花馒头的做法

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解1

    1.南瓜去皮切块,

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解2

    2.紫薯去皮切块

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解3

    3.南瓜块和紫薯块上锅蒸熟

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解4

    4.南瓜压成泥

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解5

    5.紫薯压成泥

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解6

    6.南瓜泥里放入面粉,酵母粉和白糖

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解7

    7.紫薯泥里加入面粉,酵母粉和白糖

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解8

    8.揉成光滑的南瓜面团,保鲜膜盖好,放到温暖的地方发酵

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解9

    9.揉成光滑的紫薯面团,保鲜膜盖好,温暖的地方发酵

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解10

    10.南瓜面团发酵开的样子

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解11

    11.紫薯面团发酵开的样子

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解12

    12.把南瓜和紫薯面团放到案板上揉搓排气,搓成长条

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解13

    13.两个长条都切成大小相等的面团

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解14

    14.把南瓜面团按扁擀圆

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解15

    15.紫薯面团揉成球状

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解16

    16.紫薯球放在南瓜面片上,像包包子包起来,收口向下,揉圆

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解17

    17.用刀在顶部切十字,二次发酵二十分钟

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解18

    18.凉水上锅,水开二十分钟后关火,五分钟后揭开锅盖

  • 南瓜紫薯开花馒头的做法图解19

    19.装盘

小贴士

1南瓜泥自带水分不用加水就可以揉成面团,紫薯泥比较干,和面得分次加水。
2南瓜泥和紫薯泥晾凉以后才能加面粉与酵母粉,不然温度过高会*酵母粉
3在馒头上面切十字前刀上要抹上干面粉

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南瓜紫薯开花馒头的家常做法

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