用料：
- 面条 适量
- 青菜 一把
- 瘦肉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 料酒 一点点
- 葱 一段
- 姜 两片
小贴士：
1炒肉时要凉油下锅这样炒出的肉丝很嫩不老2炒菜如果已经放了很多盐，烧水时就不要放那么多的盐进去以免面条过咸
做法：
- 1. 肉切丝，葱姜切好备用
- 2. 锅中放入适量的油
- 3. 将肉放入锅中翻炒
- 4. 放入姜丝
- 5. 放入料酒，盐，十三香和鸡精
- 6. 放入青菜继续翻炒
- 7. 青菜炒软吸收肉的香味
- 8. 盛出
- 9. 锅中放入适量的水烧开，加上一点点盐
- 10. 水烧开放入面条
- 11. 面条煮三到五分钟放入炒好的青菜肉丝
- 12. 用筷子搅开关火，此时可以用勺子尝一尝咸淡，
- 13. 是不是很好吃