云朵蛋的做法

• 1.鸡蛋分离，蛋黄保持完好

• 2.蛋清倒在无水无油的容器里

• 3.滴入柠檬汁两滴，用打蛋器打出鱼泡状，这时可以预热烤箱

• 4.加入白糖适量，用打蛋器打发

• 5.把打发的蛋白涂到吐司面包上面，四周厚中间薄

• 6.小心的倒入蛋黄

• 7.放入烤盘，150度放中层烤十二分钟，吃的时候涂上巧克力味儿的炼乳味道更好