开心鲍鱼的做法

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用料：
蘑菇 8个
里脊肉 100g
红肠半支
鸡蛋 1个
鲍鱼汁 20g
姜葱 15g

小贴士：

蘑菇焯水开口才容易夹住肉泥。蘑菇挑大点的。

做法：

1. 蘑菇焯水
2. 红腸切碎里脊剁碎加生粉鸡蛋鲍鱼汁调味料搅匀
3. 蘑菇开口
4. 蘑菇夹肉泥用牙签固定
5. 上蒸锅蒸10分钟
6. 色拉油温火加鲍鱼汁加蚝油1分钟，浇淋即可