
用料:
- 海带
- 黄小豆-小牙
- 肉片
- 葱姜油 两勺
- 盐 根据个人口感
小贴士:
很简单跟炖白菜差不多,炖好后的汤也特别鲜美
做法:
- 1. 准备爆锅的料
- 2. 海带随意切,口能容下即可
- 3. 泡好的小豆去水捞出
- 4. 先把肥的肉靠下油
- 5. 倒入瘦肉烧至发白
- 6. 倒入葱花爆锅
- 7. 倒入小豆翻炒,当时多余了胡萝卜所以就放进去一起炖了
- 8. 倒入酱油继续翻炒
- 9. 放入海带,继续翻炒
- 10. 翻炒后撒盐填水开始炖,
- 11. 水填过菜即可。其实跟炖白菜差不多。炖至20分钟左右,闻到香味跟海带的香味就是炖好了,可以尝尝。开始炖的时候会有小豆的那种生味,炖的时候会体验到。期间要翻几次锅底
- 12. 最后转盘