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炖鱼
健康功效
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
三道鳞 | 葱姜蒜 |
小红辣椒 | |
香其酱 |
炖鱼的做法
![炖鱼的做法图解1]()
1.葱姜蒜八角放入油锅爆炒出香味儿
![炖鱼的做法图解2]()
2.放入香其酱
![炖鱼的做法图解3]()
3.炒酱炒到出油，粘稠状
![炖鱼的做法图解4]()
4.放入冷水（一定要冷水）适量（刚没过鱼二分之一为最好）
![炖鱼的做法图解5]()
5.放入准备好的鱼
![炖鱼的做法图解6]()
6.放两勺盐（因为香其酱有盐），两勺白糖（提鲜）盖盖子等待出锅
小贴士
凉水放鱼，小火慢炖，水汤快收完时候最后翻鱼，滋味深入，更香。喜欢吃白菜的可以放入鱼前放入白菜货别的青菜
炖鱼的家常做法
（全部）
八角:理气、止痛、温阳
三道鳞 | 葱姜蒜 |
小红辣椒 | |
香其酱 |
1.葱姜蒜八角放入油锅爆炒出香味儿
2.放入香其酱
3.炒酱炒到出油，粘稠状
4.放入冷水（一定要冷水）适量（刚没过鱼二分之一为最好）
5.放入准备好的鱼
6.放两勺盐（因为香其酱有盐），两勺白糖（提鲜）盖盖子等待出锅
凉水放鱼，小火慢炖，水汤快收完时候最后翻鱼，滋味深入，更香。喜欢吃白菜的可以放入鱼前放入白菜货别的青菜
