香肉饺子(简单省事)的做法

• 1.准备好食材。我的肉太多，后来做的时候减去了一个玉米。

• 2.把胡萝卜洗净刨丝。

• 3.再横刀竖刀交叉切碎备用。

• 4.把玉米洗净剥成玉米粒备用。我是用手，有工具的友友们可以更方便。

• 5.把肉洗净剁成肉沫备用。

• 6.把韭菜切成葱花样备用。

• 7.把上述材料一起放入大器皿中。

• 8.加入所有配料:食用调和油、香油、盐、味精、酱油，因为我做的馅料比较多，为了饺子吃起来不那么干，我放了一些水。

• 9.搅拌均匀。放置腌制15分钟，给食材充分进味。

• 10.开始包饺子啦！取一张饺子皮，我是在市场上买的饺子皮。放入些许馅料。

• 11.用馅料勺铲在饺子皮边缘沾水(没有馅料勺钞，用筷子或者手沾水也是一样的)。这样煮饺子的时候饺子才不会松开，然后把两边饺子皮对折，用力按紧就OK啦！

• 12.包好的饺子放入蒸锅隔水蒸25分钟(5分钟热水，不要盖锅盖；5分钟水热冒气后就可以盖上锅盖蒸20分钟)。

• 13.也可以放进饺子盒里，放入冰箱冷藏备用(可放一周)。

• 14.我包了一箱(72个)备用，可蒸可煮。

• 15.25分钟后，香喷喷皮薄馅多的美味的蒸饺就出锅啦！赶紧来夹……

• 16.第二锅。总共做了102个饺子。✌✌✌