小炒牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉洗净放冰箱冻上两小时后拿出切薄片
• 2. 番茄青椒蒜小米椒切好备用
• 3. 切好的牛肉片加入适量料酒、生抽、生粉腌制十分钟
• 4. 热锅中加适量油烧热加入蒜片爆香
• 5. 转小火加入小米椒煸香
• 6. 然后腌制好的牛肉下锅，转大火翻炒
• 7. 途中加入青椒和番茄继续翻炒至断生，加入适量盐翻炒均匀
• 8. 此时香喷喷的小炒牛肉就完成了，出锅装盘开饭了