小炒牛肉的做法

• 1.牛肉洗净放冰箱冻上两小时后拿出切薄片

• 2.番茄青椒蒜小米椒切好备用

• 3.切好的牛肉片加入适量料酒、生抽、生粉腌制十分钟

• 4.热锅中加适量油烧热加入蒜片爆香

• 5.转小火加入小米椒煸香

• 6.然后腌制好的牛肉下锅，转大火翻炒

• 7.途中加入青椒和番茄继续翻炒至断生，加入适量盐翻炒均匀

• 8.此时香喷喷的小炒牛肉就完成了，出锅装盘开饭了