蒜蓉红皮菜一的做法

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用料：
红皮菜 250克
蒜蓉适量
油适量
盐少许

小贴士：

菜下锅的时候火要大，炒软后立即加盐调味出锅，盐不要放早了，否则菜里面的水分被过早杀出来菜就干巴巴不脆嫩了。

做法：

1. 红皮菜洗净。
2. 蒜切碎。
3. 油锅烧热，下蒜蓉炒至微黄。
4. 下红皮菜快速翻动，变软后加入少许盐炒匀即可。
5. 出锅。