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法式海绵蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
2个
低筋面粉
70克
糖
40克
玉米油
20克
小贴士:
搅拌面粉时像炒菜一样上下翻动,免得消泡。
做法:
1.
鸡蛋放入无水无油的盆子,加入糖打发
2.
打发至提起打蛋器纹路不会马上消失
3.
面粉分三次筛进蛋里,快速搅拌均匀,不要划圈哦
4.
倒入油再次搅拌均匀
5.
膜具放吸油纸,倒入蛋糕液,震去气泡,抹平
6.
烤箱160度预热,上下火烤20分钟即可
7.
撕去纸切块食用
8.
绵软香甜