云吞盒子的做法

• 1.材料准备好，瘦腿切丁用油盐酱油腌十分钟

• 2.杂蔬切丁，姜蒜切碎

• 3.热锅凉油，放姜蒜，菇炒出香味

• 4.放入其他杂蔬和肉丁翻炒均匀，肉变色后放入用盐，生抽，生粉调成的水淀粉即可

• 5.把炒好的肉铺在云吞皮上，周边沾点水，好让它粘合另一张

• 6.加两层，一共三张皮就好了，太多包不住

• 7.平底锅无油无水热锅后关小火把云吞盒子两面微煎，这时放一汤勺水，然后马上盖盖子，还是小火，看水干了即可

• 8.装盘

• 9.撒一点酱油和胡椒粉就可以开吃了