用料：
- 五花肉 十元
- 豆角 2斤
- 面条 三元
- 油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 葱 一段
- 姜 两片
小贴士：
开锅后一定要关小火，要不糊锅了就不好吃了。
做法：
- 1. 把豆角用水泡一下，去除药物残留。
- 2. 用手掰成一段一段的。
- 3. 面条拽成十五公分左右的段。
- 4. 五花肉用料酒，老抽，生抽，淀粉，姜丝，葱花，十三香等调匀腌制。
- 5. 锅底放多一点油，炒肉。兑水。快熟的时候放豆角。
- 6. 豆角和肉煸炒一会儿加水，水刚刚不抹过豆角，把拽好的面条一点一点的撒在豆角上，开锅后用小火停十分钟。关火闷一会儿，淋上香油，出锅。
- 7. 配上一碗紫菜汤。
- 8. 有点湿了，下回小兑点水。