豆角焖面的做法

• 1.把豆角用水泡一下，去除药物残留。

• 2.用手掰成一段一段的。

• 3.面条拽成十五公分左右的段。

• 4.五花肉用料酒，老抽，生抽，淀粉，姜丝，葱花，十三香等调匀腌制。

• 5.锅底放多一点油，炒肉。兑水。快熟的时候放豆角。

• 6.豆角和肉煸炒一会儿加水，水刚刚不抹过豆角，把拽好的面条一点一点的撒在豆角上，开锅后用小火停十分钟。关火闷一会儿，淋上香油，出锅。

• 7.配上一碗紫菜汤。

• 8.有点湿了，下回小兑点水。