用料：
- 猪肉 250克
- 毛豆 20克
- 胡萝卜 150克
- 莲藕 100克
- 鸡蛋 两个
- 香菜 四颗
- 姜 两大片
- 蚝油 一大勺
- 盐 适量
- 酱油 一大勺
- 红薯淀粉 两大勺
- 香油 一大勺
- 醋 适量
小贴士：
肉馅不要太稀了，不然不好成型，胡萝卜和莲藕可以多煮会儿，吃起来会软软的，
做法：
- 1. 猪肉馅加毛豆加姜末，毛豆切碎，加酱油搅拌均匀
- 2. 加红薯淀粉
- 3. 加两个鸡蛋，蚝油，香油
- 4. 搅拌均匀
- 5. 胡萝卜，莲藕，香菜
- 6. 加水煮胡萝卜，莲藕，水开煮十分钟
- 7. 一边煮一边用小勺子挖肉馅，用手整理一下勺子里的肉馅，放入锅里
- 8. 全部放入在煮10-15分钟，煮熟即可
- 9. 最后盛入碗里加上香菜，醋