枣泥老面包的做法

• 1.红枣洗净。

• 2.红枣切成两半，不要把枣核切破。

• 3.锅里放水淹过红枣煮半小时。汤已经所剩无几。这个图片是做马蹄榚时用枣汤，所以汤汁比较多。沥去多余的水分。

• 4.放凉，带一次性手套，把枣核和枣皮去掉。

• 5.变成了纯枣泥。

• 6.酵母用少量温水化开,倒入枣泥中。

• 7.面粉放入枣泥中搅拌成絮状。

• 8.和成偏软的面团加盖发酵2小时。

• 9.准备考盘，下面铺上油纸。把发酵好的面倒入烤盘，继续发酵一夜。共12小时以上。

• 10.烤箱上下火190度。预热五分钟，中层，烤三十分钟。

• 11.出炉。

• 12.摆拍。完成！