脆皮香菇的做法

• 1.把香菇去蒂，清洗。

• 2.放上盐，辣椒粉，十三香，孜然抓匀待用。

• 3.把淀粉，面粉，鸡蛋，适量水搅匀成糊。

• 4.做好的糊。

• 5.再倒入适量油，搅拌均匀，油全部浴于面糊中。

• 6.这样脆皮糊做成了。

• 7.油锅烧六成热，把香菇拌入脆皮糊里，用筷子夹起放油锅中炸至金黄。

• 8.把炸好的香菇捞起。

• 9.摆盘。

• 10.摆上西兰花点缀。

• 11.把红椒切成凌形小粒，放在香菜叶上，起点缀作用。

• 12.成品菜，看上去就有食欲。