木耳:养血
1.先将木耳撕成小块儿
2.油条切成1.5厘米左右长的小段儿
3.准备好青红椒蒜,青红椒太辣,切段即可,蒜要用刀背拍,增加与菜肴接触的面积,切效果不好,尤其是做炖菜时蒜更要拍。
4.油热了先放蒜,炒出香味,然后下木耳,翻炒一会儿加入油条,木耳单独在锅里会噼噼啪啪还会往起蹦,好吓人
5.然后放入青红椒盐,翻炒一会就OK了,怎么样,简单吧?效果却是超好呢!
蒜要拍,这样蒜香才能充分释放
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