用料：
- 菠菜 1大把
- 花生米 适量
- 蒜 适量
- 盐 1小勺
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
小贴士：
油和花生米一起放入锅中，一定要慢火炸熟
做法：
- 1. 准备好洗净的菠菜一大把，适量花生米和蒜
- 2. 锅中放入适量清水烧开，放入菠菜焯烫一下，加入少许的盐可以使青菜颜色更翠绿好看
- 3. 焯烫好的菠菜放入凉水中浸泡片刻
- 4. 攥干水分，改刀切成五厘米左右的小段备用
- 5. 蒜去皮切成蒜末
- 6. 锅中倒入适量的油和花生
- 7. 小火慢慢炸熟花生米，盛出放凉
- 8. 所有食材倒入盆中，加入适量的盐、醋、香油，白糖、辣椒油搅拌均匀
- 9. 好了，盛入盘中，开始动起来吧^_^