银鱼跑蛋的做法

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用料：
银鱼 一小碗
鸡蛋三个
盐适量
油适量
花椒粉少许
胡椒粉少许
鸡精少许
小葱适量

小贴士：

油一定要烧很热，再下入银鱼和蛋，煎金黄即可

做法：

1. 准备好食材，银鱼料酒去腥。
2. 鸡蛋打散开，加入银鱼、盐、小葱、花椒粉、胡椒粉、鸡精
3. 锅里烧油，加入蛋液，炒到两面金黄
4. 起锅装盘
5. 完成