豆腐:润燥 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材:嫩豆腐、鸡蛋。
2.先将豆腐切成小块。
3.鸡蛋磕破放入碗中,放入适量的盐,搅匀。
4.锅中放适量油,放入豆腐煎一会。
5.将鸡蛋液倒入锅中。
6.待鸡蛋液全部凝固。
7.淋上番茄沙司即可出锅。
8.成品图。
豆腐煎的时间不要太长。直接淋上鸡蛋液,待鸡蛋液凝固了即可关火。
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