油泼黄瓜的做法

• 1.准备所需食材

• 2.黄瓜洗净，拍扁切成小段，加适量盐腌制一会

• 3.大蒜子切碎，红尖椒洗净切成圈

• 4.腌制好的黄瓜去掉水份，倒入花生碎拌匀

• 5.起锅热油，倒入大蒜子、红辣椒圈煸炒出香味

• 6.倒入蒸鱼豉油、陈醋、鸡精调成味汁

• 7.调好的味汁泼在黄瓜上

• 8.搅拌均匀即可

• 9.装盘食用！