香菇炒青菜的做法

• 1.将青菜泡在盐水里洗净，干香菇泡水里泡软

• 2.在锅中放入适量的水，加入少许盐将青菜焯一下，捞出备用

• 3.将香菇洗净，切丝

• 4.起锅，热油放入姜丝爆香后放入香菇翻炒，加入少许水，适量盐、酒、酱油

• 5.香菇炒软后放入青菜稍微翻炒几下

• 6.将青菜摆盘，香菇倒在中间。