酱驴肉的做法

• 1.准备食材。

• 2.葱切段，姜切片。

• 3.锅内放热水，焯驴肉，撇去浮沫。

• 4.高压锅加入水，放入驴肉，放入葱段，姜片，香叶，桂皮，大料，黄豆酱，大火烧开，转中火30分钟。

• 5.煮熟的驴肉切成片即可食用。