八角:理气、止痛、温阳 花椒:止泻
1.准备好材料。
2.鹰嘴豆用清水泡至2小时以上。
3.泡发好的鹰嘴豆加入水,水要没过鹰嘴豆,大约2倍。
4.加入八角等香料大火煮开,转小火煮至30分钟即可。
5.最后加适量盐搅拌均匀,焖10分钟即可。
为了更好入味。煮至好的鹰嘴豆最好在煮汤水中泡至1小时。
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