八渡笋烧肉的做法

• 1.准备下食材，肉切薄片，用适量的生抽，料酒，生粉腌制十五分钟左右！笋干要提前泡好，我大概泡了四五个小时！大蒜切片，辣椒切菱形，备用！

• 2.锅里放适量的油，把肉放入翻炒片刻，肉色变黄，盛起备用！

• 3.锅里放适量的油，烧热后，把大蒜切放入爆香！

• 4.把八渡笋干放入翻炒片刻！

• 5.把辣椒放入一起翻炒两分钟左右！放适量的盐，翻炒均匀！

• 6.把肉放入翻炒片刻！

• 7.放入少许水，大火烧开，中小火焖七八分钟！放适量的鸡精调味！

• 8.盛起装盘！

• 9.成品图！