三素菜包的做法

• 1.先准备和面 等待发酵的时间处理馅儿 把酵母用温水化开 加入面粉

• 2.化酵母的水不用太多 和面时 水也不用一次性加入

• 3.和成絮状

• 4.再揉成面团 自然的饧发至两倍大

• 5.西葫芦洗净切四瓣 去瓤

• 6.用插菜板擦细丝 用热水烫出水分

• 7.用纱布攥干

• 8.芹菜洗净

• 9.木耳提前泡发

• 10.木耳芹菜一同下锅焯水一分钟左右就可以了

• 11.芹菜切豆粒大小

• 12.木耳也一样切碎

• 13.把处理好的西葫芦 芹菜和木耳放入盆里 加入虾皮 酱油耗油 盐鸡精 葱姜等调料 先不要搅拌

• 14.面粉发酵的真好

• 15.揪成剂子 像汤圆大小

• 16.擀成包子皮 中间厚一点 四周薄

• 17.放入内馅

• 18.包成小包子

• 19.放入蒸锅 大火7分钟就熟了

• 20.发得多好