法式烤羊排的做法

做法：

• 1. 羊排浸泡清水半小时出血水。
• 2. 制作腌料：用橄榄油、黑胡椒、盐混合均匀。
• 3. 轻按羊排，2面都要。让其入味。
• 4. 土豆切片铺在烤盘底部。
• 5. 洋葱切片铺在土豆上。
• 6. 在洋葱上刷一层腌料，铺上羊排后再刷一层腌料。
• 7. 羊排上撒上迷迭香。
• 8. 入预热至230度的烤箱，烘烤30分钟即可。
• 9. 西兰花汆烫至熟，放凉水里浸泡一下。
• 10. 把西兰花和圣女果码在羊排上，撒上普罗旺斯香草。
• 11. 成品图。