韭菜疙瘩的做法

• 1.准备好的韭菜洗净备用

• 2.备好的普通面粉300克

• 3.韭菜切一厘米长的段备用

• 4.面粉用开水烫面，一边放水一边搅拌。开水要慢慢放入，把面粉搅拌成小疙瘩

• 5.切好备用的韭菜放入

• 6.放入盐，十三香，鸡粉

• 7.搅拌均匀放入蒸锅大火蒸二十分钟

• 8.时间到韭菜疙瘩已经蒸熟，出锅凉一下

• 9.起锅放入猪肥肉粒，为了化油和留油渣，这样炒出来香

• 10.放入葱，姜，蒜粒出香

• 11.放入蒸熟凉透的韭菜疙瘩翻炒均匀，出锅

• 12.成品