烩麻食的做法

• 1.准备面粉

• 2.清水中加2克盐把面粉和成圆滑面团（面团和软些）盖湿布饧20分钟。

• 3.土豆切丁，油菜清洗干净沥干水分。

• 4.虾去皮，去虾线。

• 5.准备肉丁，葱姜，米椒丁。

• 6.饧好的面团擀长方形稍厚面饼

• 7.切条

• 8.取一寿司帘

• 9.在寿司帘上用大母指轻按住一面丁

• 10.向前推，卷起。

• 11.逐个搓完

• 12.锅中烧开水下入麻食煮制

• 13.煮熟的麻食过凉水

• 14.锅中烧油下入葱姜米椒爆香

• 15.下入肉丁翻炒

• 16.下入土豆丁翻炒均匀

• 17.加胡椒粉，海鲜酱油。

• 18.加入一大碗水煮5分钟

• 19.加入油菜煮制

• 20.加入虾仁煮制

• 21.下入煮熟的麻食，搅拌均匀煮2分钟加盐，鸡精搅拌均匀即可。

• 22.装碗