银耳:润肺
莲子:益肾固精
百合:安神
1.将需要的食材准备好
2.莲子清洗一下,泡半小时
3.百合清洗,泡半小时到一小时(我买的是干百合,所以浸泡时间长点
4.银耳浸泡半小时
5.将泡软后的深色的底头摘除
6.红薯切块(因我用高压锅煮,所以切的比较大块)
7.清水煮开,放入银耳
8.烧开一会后加入莲子百合
9.等水全开后再加入红薯,盖锅煮,高压锅气起来后,转中小火定时约20分钟
10.等锅气压下去后,开盖加冰糖适量(喜欢甜的可以多加一些,我家人不太爱甜,所以我加两小勺刚刚好),搅拌后再盖锅盖中火煮上约15分钟,喜欢更胶一些的可以再长一些时间
11.美味的红薯银耳莲子百合汤出炉了!
12.今天特别煲的多一些,拿一部分来做冰棒吃了
13.味道还不错呢
14.再来一张,哈哈^_^
一开始煮水时要一次性加够,等放入银耳后中途不能再加水,要不然容易冲淡银耳胶