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萝卜炒肉
健康功效
青萝卜:化痰
猪肉:益气
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
萝卜炒肉的做法
![萝卜炒肉的做法图解1]()
1.将青萝卜洗干净斜切成块备用
![萝卜炒肉的做法图解2]()
2.水烧开放萝卜焯水2分钟，凉水拔凉
![萝卜炒肉的做法图解3]()
3.猪肉切片，葱姜准备好萝卜控水
![萝卜炒肉的做法图解4]()
4.油烧热放花椒粒姜炒香
![萝卜炒肉的做法图解5]()
5.然后放肉和葱花炒至肉变色
![萝卜炒肉的做法图解6]()
6.倒酱油和少许水煮肉2分钟
![萝卜炒肉的做法图解7]()
7.放进萝卜翻炒，要中火炒香
![萝卜炒肉的做法图解8]()
8.出锅前2分钟放盐，味精调匀，关火即可
![萝卜炒肉的做法图解9]()
9.装盘上桌，色香味俱全的萝卜炒肉做好了
小贴士
萝卜要稍微焯水，肉要先炒熟入味，青萝卜味道口感最佳
萝卜炒肉的家常做法
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