萝卜炒肉

萝卜炒肉
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健康功效

青萝卜:清热
猪肉:养血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

萝卜炒肉的做法

  • 萝卜炒肉的做法图解1

    1.将青萝卜洗干净斜切成块备用

  • 萝卜炒肉的做法图解2

    2.水烧开放萝卜焯水2分钟,凉水拔凉

  • 萝卜炒肉的做法图解3

    3.猪肉切片,葱姜准备好萝卜控水

  • 萝卜炒肉的做法图解4

    4.油烧热放花椒粒姜炒香

  • 萝卜炒肉的做法图解5

    5.然后放肉和葱花炒至肉变色

  • 萝卜炒肉的做法图解6

    6.倒酱油和少许水煮肉2分钟

  • 萝卜炒肉的做法图解7

    7.放进萝卜翻炒,要中火炒香

  • 萝卜炒肉的做法图解8

    8.出锅前2分钟放盐,味精调匀,关火即可

  • 萝卜炒肉的做法图解9

    9.装盘上桌,色香味俱全的萝卜炒肉做好了

小贴士

萝卜要稍微焯水,肉要先炒熟入味,青萝卜味道口感最佳

萝卜炒肉的家常做法

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