用料：
- 花鲢鱼头 一个
- 野天麻 15克
- 食用油 适量
- 姜 一块
- 葱 一根
- 枸杞 少许
- 红枣 少许
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 水 适量
做法：
- 1. 准备好食材（葱切段，姜切片，红枣枸杞洗净备用）
- 2. 取适量的野天麻泡软后切成小块备用
- 3. 鱼头清洗干净备用
- 4. 锅里倒入适量食用油烧热，放入鱼头煎至两面金黄
- 5. 煎好后，把准备好的食材都放进去（葱段，姜片，红枣，枸杞，料酒，野天麻）倒入适量热水没过鱼头，大火烧开转小火慢炖30分钟左右
- 6. 鱼汤炖好后加入少许盐调味，撒少许香菜既可
- 7. 成品图
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