青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 红椒:开胃、消食
1.准备食材。
2.将熟猪肚切细丝,双椒、大蒜、姜也切丝,备好待用。
3.起油锅,爆香蒜末,倒入青椒丝、姜丝、大蒜丝爆香,加盐调味。
4.倒入猪肚丝混炒一会,加盐、生抽调味,飞点水焖一下,可出锅。
5.装盘,洒上麻油拌一下,香辣的青椒炒肚丝做好了。
因为猪肚是熟软的,炒的时间不需过长,2分钟就可以了。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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