猪肝:健脾
1.把所有食材清洗干净。
2.猪肝切片泡菜切丝。
3.放入菜籽油烧热后加入猪肝爆炒。
4.爆炒熟的猪肝盛入盘中。
5.锅里加入四川泡菜炒匀,然后再加入猪肝。
猪肝需要大火爆炒,这样才不老。
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