
用料:
- 蕨菜 150g
- 蕨根粉 1小把
- 蒜 3瓣
- 红辣椒 1/2个
- 汁料:
- 生抽 适量
- 糖 1勺
- 蚝油 适量
- 醋 适量
- 盐 1勺
- 珍选捞汁 适量
- 香油 数滴
做法:
- 1. 准备好食材。
- 2. 锅内添水蕨菜下入打水焯。
- 3. 焯好捞出备用。
- 4. 锅内继续添水蕨根粉下入锅内煮,煮至变软,大概7,8分钟左右。
- 5. 捞出过一下清水。
- 6. 蕨根粉和蕨菜一起放入碗内。
- 7. 蒜和辣椒切成沫。
- 8. 蒜和辣椒加入碗中。
- 9. 调汁,碗内加入盐、糖 、生抽、香油、珍选捞汁搅拌均匀。
- 10. 调好的料汁倒入碗中。
- 11. 来张美照!