辣椒炒鸡胗的做法

• 1.准备好食材

• 2.辣椒，鸡胗，生姜，大蒜切丝备用

• 3.锅中放入色拉油，加热后放入鸡胗翻炒至变色

• 4.再加入生姜和大蒜翻炒去腥味

• 5.加入适量料酒拌匀，再加入酱油炒至鸡胗九成熟后

• 6.装盘备用

• 7.倒入辣椒炒至水份干后

• 8.加入鸡胗和辣椒一起翻炒，再加入盐和味精调味

• 9.可以出锅咯