用料：
- 面粉 150克
- 青菜 30克
- 豆芽 50克
- 葱 20克
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 辣椒粉 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
小贴士：
黄豆芽一定要煮熟煮透才能食用、否则会中毒。
做法：
- 1. 面粉加水柔成团盖好醒一会
- 2. 青菜、豆芽洗净
- 3. 切葱花
- 4. 面条醒好后檊开
- 5. 切成条
- 6. 盘子上刷层油放上切好的面条，面条上面刷在刷上油用保鲜膜盖好醒一会
- 7. 锅里放水烧开先放豆芽煮一下
- 8. 拉住面条两头用手扯开
- 9. 放入开水锅里煮
- 10. 面条快熟时放青菜煮1分钟
- 11. 面条捞到碗里
- 12. 放上葱花，辣椒粉
- 13. 锅里放油烧热
- 14. 热油泼在辣椒粉上，调酱油，醋、味精，盐拌匀