红萝卜开花馒头的做法

• 1.红萝卜一根去皮洗净，切小块

• 2.放榨汁机里榨汁备用

• 3.红萝卜汁中加2克酵母，10克白糖，用筷子搅拌均匀

• 4.取大约150克面粉，分次加入步骤3，用筷子搅成棉絮状，揉成光滑的面团。放温暖处盖布发酵至两倍大。

• 5.白面团:150克面粉加2克酵母，分次加入适量温水 用筷子搅成棉絮状 揉成光滑的面团。盖布放温暖处发酵两倍大

• 6.两个小时左右，红萝卜面团就发酵好了（发酵好图片忘记拍了），取出排气揉匀。 揪成大小相等的小块，揉圆

• 7.发酵好的白面团同样取出 排气揉匀，揪成大小相等的小块，揉圆，用擀面杖擀成包子皮

• 8.取一个红萝卜面团放在步骤7的包子皮里，像包包子一样包住

• 9.倒扣过来，用刀打上十字花刀

• 10.做好的馒头二次醒发十五分钟。锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入馒头盖盖，开锅蒸二十分钟，在焖三分钟。

• 11.成品图

• 12.是不是美美哒