排骨:保护神经系统 苦瓜:护齿、低蛋白质 料酒:低蛋白质
1.准备排骨
2.苦瓜洗净去籽切块
3.锅中烧油下入葱姜米椒爆香
4.下入排骨翻炒均匀
5.加入适量水炖制20分钟
6.下入苦瓜块翻炒均匀盖盖焖20分钟
7.加入盐,鸡精翻炒均匀即可。
8.装盘
苦瓜提前焯下水会去掉一些苦味
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