花馒头的做法

• 1.南瓜去皮切片洗净后入锅蒸熟压成泥

• 2.南瓜面团～面粉加入酵母和南瓜泥搅拌成絮状

• 3.和成光滑面团放温暖处发酵2.5倍大

• 4.白面团～面粉加入酵母缓慢倒入水搅拌成絮状

• 5.和成光滑面团放温暖处发酵至2.5倍大

• 6.发好后的黄面团

• 7.白面团

• 8.分别取出排气揉成光滑面团

• 9.分成相同大小的面挤子

• 10.把白面团擀成圆面片

• 11.黄面团放在白面片中间

• 12.像包包一样包好，收口朝下

• 13.擀成厚面饼，用刀切十字中间不要切断

• 14.在每瓣切两刀

• 15.切好的样子

• 16.每个花瓣朝着同一个方向翻上来

• 17.拿一小块黄面做花心

• 18.花心沾上黑芝麻，一朵花就做好了

• 19.依次做好全部，放在刷了油的蒸屉，入蒸锅二次醒发

• 20.醒好后大了一圈，开火蒸15分钟

• 21.蒸好后关火焖3分钟后再出锅

• 22.装入盘里美美哒