辣酱青鱼

辣酱青鱼
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作者:温暖4355

健康功效

青鱼:祛湿

食材用料

白糖米醋 适量
辣酱 一袋
葱姜大料 适量
郫县豆瓣酱 一勺
啤酒 一瓶
胡萝卜丝 少许
黄瓜丝 少许

辣酱青鱼的做法

  • 辣酱青鱼的做法图解1

    1.把青鱼洗好

  • 辣酱青鱼的做法图解2

    2.调味料因各人口味而定

  • 辣酱青鱼的做法图解3

    3.做鱼时我爱先用几片肥肉,再用葱姜大料爆锅,放入辣酱加水

  • 辣酱青鱼的做法图解4

    4.加入青鱼添汤放入调味料,倒入啤酒小火慢熳焖制

  • 辣酱青鱼的做法图解5

    5.焖制的时间40分钟,
    吸入汤汁的鱼肉口感好

  • 辣酱青鱼的做法图解6

    6.焖好的鱼装盘,剩余的汤汁放入胡萝卜丝黄瓜丝,
    搅拌均匀的汤汁淋在鱼身上即可

小贴士

焖制青鱼时要时间长,使鱼更能吸入汤汁

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辣酱青鱼的家常做法

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