鸡蛋:润燥
1.除黄油外其它材料都装入盆内
2.缓缓倒入牛奶,揉成团
3.加入黄油,揉、摔、抻、拉随便折腾~揉至扩展性强(就是出手膜)
4.像这样
5.面团放盆内,盖保鲜膜发酵倍大
6.手指沾面粉戳下去不会反弹回来就好了
7.取出面团按压排气(请忽略我的大手腕)
8.分成八份,搓成水滴状,再盖上保鲜膜再醒20分钟
9.取一个面团擀开成三角形状
10.从对角开始卷起
11.依次做好所有
12.再次发酵倍大,刷上蛋液
13.烤箱160℃预热,上下火烤25分钟,注意上色情况
14.面包出炉了,全是减肥失败的大胖子~
15.看得见的松软
16.图2
17.图3
根据自己烤箱调节烤制的时间,我的160℃烤了25分钟。