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凉拌蚬子肉
健康功效
香菜:透疹
醋:消食积
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
凉拌蚬子肉的做法
![凉拌蚬子肉的做法图解1]()
1.准备蚬子，清水冲洗干净，清水中加盐浸泡2小时。
![凉拌蚬子肉的做法图解2]()
2.蒜切末，青红椒切末，香菜切段。
![凉拌蚬子肉的做法图解3]()
3.锅中烧开水加姜片下入蚬子焯熟，张开嘴即可。
![凉拌蚬子肉的做法图解4]()
4.焯熟的蚬子剥下蚬子肉
![凉拌蚬子肉的做法图解5]()
5.在汤汁里涮干净
![凉拌蚬子肉的做法图解6]()
6.装入碗中加入青红椒末，蒜末。
![凉拌蚬子肉的做法图解7]()
7.加入香菜段
![凉拌蚬子肉的做法图解8]()
8.加糖，醋，海鲜酱油，香油搅拌均匀即可。
![凉拌蚬子肉的做法图解9]()
9.装碗中
小贴士
泡沙过程中加少许盐，所以没有加盐调味。
凉拌蚬子肉的家常做法
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