米饭:活血化瘀 胡萝卜:健脾 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.豆芽焯至断生。
2.胡萝卜也焯下水。
3.火腿肠也切丝。
4.鸡蛋煎好备用。
5.锅底放一勺油抹平。放上一碗煮好的米饭。
6.将焯过水的蔬菜平铺在米饭上面。
7.下面调酱汁,一勺韩式辣椒酱勾兑适量生抽香油调匀。
8.把酱汁淋在米饭上面,听到吱吱声逐渐减少即可关火。
9.中间覆盖上煎好的鸡蛋即可。
10.成品图,吃时拌匀。
蔬菜不要焯过头,会影响色泽。
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